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JAMÓN IBÉRICO DE GRAVA
Elaborar el jamón en la Sierra de Huelva en condiciones microclimáticas únicas Procedentes de cerdos de raza ibérica, criado en libertad y engordado Durante la montanera, con bellotas y pastos complementado con Fundamentalmente cereales y leguminosas.
Completamente de productos elaborados de forma artesanal en las bodegas de nuestra sierra de Jabugo (Huelva).
Fragmento 6,5 a 7,0 kg aprox.
De 24 a 36 meses de curación.
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